Палений цукор від кашлю: рецепт як готувати, користь і шкода

Ефективне, недороге і ласе засіб при застуді – це палений цукор від кашлю. Його із задоволенням розсмоктують і дорослі і діти.

Зміст статті

  • 1 Що таке палений цукор
  • 2 Як правильно приготувати палений цукор
    • 2.1 Палений цукор від кашлю у вигляді льодяника
    • 2.2 Сиропу з паленого цукру з горілкою для дорослих
  • 3 Для кого актуально ліки з паленого цукру

Що таке палений цукор

3887f5c3487b2048d5bf503416d1756c Палений цукор від кашлю: рецепт як готувати, користь і шкода

Цей продукт виходить простим і доступним у домашніх умовах способом завдяки процесу карамелізації звичайного цукру з допомогою нагрівання (плавлення).

Головна мета топленого цукру – це пом’якшити роздратоване горло, змастити його, усунути першіння, розріджувати мокроту.

Він не є основним ліками, це просто допоміжне обволікаючу, м’яко чинне засіб, рекомендований народною медициною не одне десятиліття.

Кашель має різні природи виникнення, і його неграмотне лікування може мати серйозні наслідки. Перед тим, як смоктати льодяники з обпаленої цукру або пити мікстури домашнього приготування з карамеллю, проконсультуйтеся з лікарем.

Можливо Вас зацікавить така стаття Як швидко вилікувати кашель.

Як правильно приготувати палений цукор

Традиційна медицина має багато рецептів від кашлю, де використовують «паленку». Кожен може вибрати на свій смак.

Розмір посуду, де будете готувати карамель, може бути будь-який: потрібні ложка столова, сковорідка, каструлька. Головне знати, що цукор буде грітися на вогні або електроплиті, тому матеріал для карамелізації повинен бути металевий.

Ми розглянемо, як приготувати палений цукор від кашлю найбільш перевіреними і популярними способами.

Палений цукор від кашлю у вигляді льодяника

Беремо суху ложку з нержавійки, насипаємо цукор ½ ложки. Тримаємо до повного розчинення над вогнем. Помішуємо акуратно, щоб цукор плавився рівномірно, купуючи золотисто-коричневий відтінок. Важливо не перестаратися і не дати «жженке» підгоріти.

Незабаром з’явиться легкий приємний запах патоки. На заздалегідь підготовлену тарілку, злегка змащену оливковою олією або вершковим маслом, акуратно виливаємо тягучу рідину.

Можна використовувати форму і увіткнути в отриманий льодяник зубочистку. Таку цукерку від кашлю з задоволенням будуть облизувати діти. Але зверніть увагу, що це незвичайні ласощі, ними не можна зловживати.

Одного такого льодяника цілком вистачить на добу. Можна додати одну крапельку масла шавлії, чебрецю або інший відхаркувальною, противірусної травички, — тоді льодяник від кашлю матиме подвійний ефект.

Сироп з паленого цукру з горілкою для дорослих

Дуже хороші відгуки про сиропі, який не складе труднощів приготувати в домашніх умовах. Головне дотримуватися пропорції:

  • 7 ложок цукру довести до стану паленого;
  • попередньо закип’ятити 1 склянку води (або приготувати трав’яний чай — відхаркувальний, протизастудний — 1 стакан);
  • з’єднати карамелізовані цукор і окріп (трав’яний чай);
  • сироп остудити і додати 3 столові ложки горілки.

Це сироп схожий на всім відомий з дитинства «Пертусин», приймати 3-5 разів на день.

Пропонуємо ознайомитися з ще одним відомим засобом від кашлю Редька і мед від кашлю врятує.

Для кого актуально ліки з паленого цукру

0bf4a645e8a4ec7b2f9ff3145370a82e Палений цукор від кашлю: рецепт як готувати, користь і шкодаЧасто люди купують в аптеці дорогі засоби, щоб вгамувати першіння в горлі, пом’якшити сухість кашлю.

Не всі діти погоджуються приймати аптечні мікстури і таблетки, тому палений цукор при кашлі у дитини буде просто порятунком.

Можна приготувати на плиті обсяг паленого цукру дещо більший, ніж в ложці. У каструльку з нержавійки насипте цукор, розтопіть без води, періодично помішуючи. Приготуйте велику тарілку і змащений маслом пергамент для випічки.

Готову карамель коричневого кольору акуратно розподіліть на пергаменті. Після охолодження карамель можна легко розламати на шматочки, довгостроково зберігати або додавати в гарячий трав’яний чай, молоко з маслом, у гарячу воду з лимоном.

Якщо ви застудилися під час вагітності, то льодяники від кашлю домашнього приготування допоможуть уникнути прийому токсичних препаратів.

Процес відхаркування, особливо коли кашель сухий і агресивний, може ускладнити вагітність, викликати кровотечі. Домашній палений цукор від кашлю при вагітності буде м’яко розріджувати мокроту, заспокоювати позиви кашлю.

Пам’ятайте, що цукор в будь-якому вигляді – це глюкоза. Якщо у вас є алергія на солодке або цукровий діабет, то спочатку проконсультуйтеся з лікарем.

Список коштів від кашлю і першіння в горлі у народній медицині великий. Пропонуємо ознайомитися детальніше з допомогою статей:

Народні засоби від кашлю;

Народні засоби дорослим при сухому кашлі;

Лікування народними засобами від першіння в горлі.